Call +001 555 801

Welkom bij Maryloius

HAMBURGER

De lekkerste hamburgers

Eet u bij Mary louis

Klassieke bereiding

slider2

Responsive

This theme can adapt to any mobile screen resolution

slider3

 

 

 

 

Home

Marylouis

Hamburgers zijn hot! En dan bedoelen we niet zo'n klef fastfood-ding, maar een echt authentieke burger.

De malse runderburgers  worden gemaakt van heerlijk oer-Hollands Lakenvelder vlees. Dit runderras is makkelijk te herkennen aan de witte band (ook wel laken) over de rug en buik van de koe. Wij hebben de Lakenvelder natuurlijk niet zomaar gekozen: het ras is in 2013 uitgeroepen tot het lekkerste rundvlees van Nederland. Maar om te zorgen dat we de heerlijke burgers kunnen blijven aanbieden.

Heerlijk biologisch vlees

 

Lakenvelder vlees heeft zo’n unieke smaak doordat de kalveren de tijd krijgen om te groeien. Daarnaast grazen en lopen de koeien vooral buiten. De Lakenvelder is inmiddels opgenomen in de lijst van de Slow Food Foundation. Deze stichting beschermt kleinschalig geproduceerde producten die als onderdeel worden gezien van een cultuur of traditie. Zo blijft het heerlijke vlees ook beschikbaar blijft voor volgende generaties.

Zo eet je een hamburger zonder te knoeien

        Een hamburger is natuurlijk het aller lekkerst met van alles erop en eraan. Maar hoe meer van je favoriete ingrediënten je op je hamburger doet, hoe lastiger het wordt om te eten. Want terwijl je aan de ene kant een hap neemt valt de helft van je ingrediënten er aan de andere kant alweer tussenuit. Dankzij wetenschappelijk onderzoek in Japan zijn deze tijden voorbij! Lees hier de wetenschappelijke oplossing voor het meest frustrerende hamburger probleem.

  Wetenschappelijk onderzoek naar hamburger eten.

Het Japanse televisie programma Honma Dekka!? was de chaos die bij het eten van een hamburger ontstaat helemaal zat. Zij vroegen drie onderzoekers, een expert in de stromingsleer, een expert in bouwkunde en een expert in tandheelkunde, uit te zoeken hoe je nu het beste een grote hamburger vast kunt houden, zodat er geen ingrediënten verloren gaan.

De onderzoekers maakten een 3D-scan van een hamburger. Hiermee onderzochten ze hoe de ‘deeltjes’ met elkaar samenwerkten wanneer een hamburger op de standaard manier, duimen onder en vingers boven, werd vastgehouden. Hieruit bleek dat deze manier van vasthouden er juist voor zorgt dat de inhoud van de burger tussen het broodje wordt weggeduwd. Daar waren de meesten natuurlijk zelf ook al achter gekomen. Vervolgens probeerde de onderzoekers verschillende manieren van vasthouden, opzoek naar de beste oplossing.

De oplossing

Na 3(!) maanden kwam het verlossende antwoord. Volgens de onderzoekers is er maar één manier die knoeien verleden tijd maakt en het geheim zit in je pinken. Als je zowel je duimen als je pinken aan de onderkant van de burger plaatst, heb je veel minder kans op hamburger chaos.  Op deze manier wordt de druk over de hamburger namelijk evenredig verdeeld, wat knoeien voorkomt. Zorg er bovendien voor dat je niet teveel druk uitoefent op de hamburger. Want dit zorgt ervoor dat je het broodje plet en de inhoud er aan alle kanten uitkomt.

     

Er is natuurlijk maar één manier om erachter te komen of deze techniek ook daadwerkelijk werkt: probeer het uit! Kom langs bij MARY LOUIS voor de lekkerste hamburgers . Is deze techniek toch niets voor jou? Geen probleem bij ons krijg je er gewoon een mes en vork bij.

[profiler]
Memory usage: real: 14680064, emalloc: 14453000
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem